食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜蘑炖豆腐的做法步骤
-
1准备好豆腐、鲜蘑、大蒜。 -
2豆腐切小块；大蒜洗净切段；鲜蘑洗净切块。 -
3锅烧热，加1茶匙色拉油，放入豆腐煎制。 -
4豆腐煎至两面金黄，盛起。 -
5锅中余油倒入大蒜。 -
6倒入煎好的豆腐。 -
7放入鲜蘑菇，炒匀。 -
8加入郫县豆瓣，炒匀。 -
9倒入适量冷水，汤开后，小火煮5分钟。 -
10调好味即可装盘。
小窍门
1、用少许油煎***腐再炖煮不易破碎，更容易入味。
2、不喜欢鲜蘑，改用其他食材炖豆腐也行。
3、豆瓣酱很咸，我没另加盐。
2、不喜欢鲜蘑，改用其他食材炖豆腐也行。
3、豆瓣酱很咸，我没另加盐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
- 牛尾萝卜煲
- 肉馅儿蒸饺
- 西红柿快菜鸡蛋汤
- #家常菜#南瓜炒土豆
- 熏肉炒苦瓜
- 甜椒炒香干
- 莲藕莲花
- 油炸鸡枞
- 蜜薯大米糊
- 香菇鱿鱼焖黄豆
- 清炒南瓜藤
- 抹茶蛋黄酥
- 家常凉拌洋白菜
- 蜜桃柠檬清凉饮
- 红烧茄子
- 糖醋脆皮豆腐
- 桂花饭
- 小排扁尖汤
- 咸蛋黄烧虾仁豆腐
- 冬瓜焖鸭
- 香辣鸡米花
- “家常菜”西红柿豆腐汤
- 凉拌黄瓜
- 迷你甜甜圈【初味日记】
- 蒜香干煸四季豆
- 须臾什么什么的成语
- 须髯什么什么的成语
- 须髯如戟
- 须髯若神
- 顽什么不什么的成语
- 顽什么什么光的成语
- 顽什么什么化的成语
- 顽什么什么垒的成语
- 顽什么什么头的成语
- 顽什么什么局的成语
- 顽什么什么屈的成语
- 顽什么什么执的成语
- 顽什么什么母的成语
- 顽什么什么灵的成语
- 顽什么什么立的成语
- 韩二十七诗来云已束归鞍逐去鸿令人欣喜愧叹（宋·晁说之）
- 韩二桥太常见访（清·陈羲）
- 韩亚卿德夫去官还陕（明·普泰）
- 韩亚卿贯道见示屠冢宰诸公倡和之作（明·王鏊）
- 韩京叔古木寒泉图（宋·家铉翁）
- 韩亭秋月（明·梁应龙）
- 韩亭（宋·薛利和）
- 韩介玉画为童中州掌教题（介玉乃张仲举门人（元末明初·张羽）
- 韩仲和南窗（宋·葛绍体）
- 韩仲和墨竹（宋·赵汝绩）
- 韩休知（明·李东阳）
- 韩休（宋·徐钧）
- 韩伯声后圃梅花盛开招赏冗夺不获赴诗以谢之（明·张萱）
- 韩伯清所藏子昂双松便面（元·黄玠）
- 韩伯皋佥事移湖学讲堂时倪仲深作教韩为作堂（元·朱晞颜）
- 放宽历史的视界(黄仁宇作品系列)
- 化妆品(原理配方生产工艺)
- 塑料测试技术
- 赵体集字古诗(赵孟頫胆巴碑三门记)/中国古诗集字字帖系列
- 颜体集字古诗(颜真卿颜勤礼碑)/中国古诗集字字帖系列
- 小学数学活动课读本(高年级版)
- 商界家族(横光利一文集)
- 儿童心理解读/心理解读丛书
- 西花厅(周恩来邓颖超工作居住过的地方)
- 亨利·奇里亚尼/当代国外著名建筑师作品精选
- 油库安全管理/油库管理丛书
- 与难以相处的人共事/自我发展导航译丛
- 化妆品/精细化工产品配方与生产工艺丛书
- 英汉炼油辞典(第2版)(精)
- 油品终端销售/中国石化集团销售企业培训系列教材