食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备好材料，牛肉提前剁成末 -
2牛肉用盐、酱油、料酒搅拌均匀腌制10分钟 -
3豆腐切块，放开水中焯水，水开后煮5分钟 -
4热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味后加入牛肉煸炒至变色 -
5加入剁碎的豆鼓、红油豆瓣酱、辣椒粉炒匀 -
6加入少量水后放入焯过水的豆腐焖煮十分钟 -
7加入花椒粉、鸡精炒匀后加点水淀粉搅拌均匀后装盘，撒上青蒜末即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 盐焗鸡腿
- 洋葱炒梭子蟹
- 黄芪羊蝎子汤
- 雪花沙棘糕
- 美味可乐鸡翅
- 红糖姜汁撞奶
- 双椒包心菜炒猪肚
- 千张结烧萝卜
- 千张炒江白虾
- 香煎芋丝饼
- 轻松学会正宗老北京干炸丸子
- 白灼海虾
- 香甜玉米饼
- 鸡蛋烧
- 意大利香草炸虾
- 百合银耳红枣粥
- 酒酿鸡腿#肉肉厨
- 西红柿蒸蛋
- 亚麻籽吐司的做法
- 蛋饼烩粉条
- 五彩虾仁
- 养颜又“养眼”的海参捞饭
- 蒜蓉豌豆苗
- 苦瓜油条寿司
- 彩椒爆鱿条
- 两什么什么兵的成语
- 两什么什么决的成语
- 两什么什么刀的成语
- 两什么什么分的成语
- 两什么什么割的成语
- 两什么什么化的成语
- 两什么什么厄的成语
- 两什么什么原的成语
- 两什么什么口的成语
- 两什么什么吹的成语
- 两什么什么好的成语
- 两什么什么存的成语
- 两什么什么并的成语
- 两什么什么心的成语
- 两什么什么悦的成语
- 良辰（宋·吴则礼）
- 良遂见麻谷赞（宋·释智愚）
- 良金秋官录囚江右有发其同官不谨事者所司衔（明·顾清）
- 艰屯（清末近现代初·陈曾寿）
- 艰苦有会（当代·陈振家）
- 色空无碍颂（清·释敬安）
- 色空辨（当代·陈振家）
- 色齐窝稽（清·杨宾）
- 艳体一章每句戏藏十六意（清·孙原湘）
- 艳体联句（清·孙原湘）
- 艳体（清·罗秀惠）
- 艳女词（唐·杨巨源）
- 艳情为灵墟二首（明·彭年）
- 艳情代郭氏荅卢照邻（唐·骆宾王）
- 艳曲为卢一清作（明·李云龙）
- 冒险岛数学奇遇记(56-60共5册)
- 语文(1语言文字应用2024)/高考必刷题
- 旅游质性研究方法
- 资本市场法专题研究
- 苏州市吴中区标准地名志(精)
- 财务报告编制实训(第2版高等学校实训系列教材)
- 危险化学品单位应急救援物资配备要求(GB30077-2013)/中华人民共和国国家标准
- 激光临床应用技术
- 媒体转型与重建
- 薛定谔的猫/不可思议的科学实验
- 系统架构设计师考试32小时通关(第2版)/32小时软考名师系列
- 戏曲之乡淀山湖
- 药品临床综合评价与实践
- 高能战斗部威力参量测试技术
- 我国公共体育服务供需变革研究--实践之思与理论之辨