食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香酥铁锤的做法步骤
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1看看原料吧 -
2琵琶腿洗净焯水备用。 -
3锅中放入水，酱油，料酒，葱姜蒜，大料，香叶，放入鸡腿炖制。 -
4大火烧开，改小火炖30分钟即可。 -
5炖熟的鸡腿，捞出晾凉。 -
6用面粉，淀粉加少许盐调成糊。 -
7锅中放油，鸡腿沾上面糊，下油锅炸制。 -
8炸到金黄色出锅即可。 -
9看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 孜然烤翅
- 小鸡炖土豆
- 香炸鸡翅
- 香辣鸡排
- 红烧素鸡
- 胡萝卜玉米炒肉丁
- 蜂蜜柚子酱
- 蒜蓉扁豆
- 蔬菜虾肠
- 卡仕达辫子包
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- 土匪猪肝
- 心里美汆肉丸
- 菠菜泥戚风蛋糕
- 人参炖鸡汤
- 虾仁炒西兰花
- 杂粮粥
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- 九月同集蔡翼皇太守来青亭（清·黎士弘）
- 九月呈运使卢检院（宋·项安世）
- 九月四日会安正堂（宋·韩琦）
- 九月四日偕弟可玉外甥张敏修吾孙栋游西山访（宋·徐瑞）
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- 九月四日李庄口占（清末近现代初·陈曾寿）
- 九月四日过增口道中（宋·洪咨夔）
- 九月四日遣愁（元末明初·陶宗仪）
- 九月四日醉作与肖看（当代·卢青山）
- 九月四日重至东阳寄杭诸友（清·许传霈）
- 九月四日钱少司寇舟抵维扬同年卢都转雅雨放（清·戴亨）
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