食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香酥铁锤的做法步骤
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1看看原料吧 -
2琵琶腿洗净焯水备用。 -
3锅中放入水，酱油，料酒，葱姜蒜，大料，香叶，放入鸡腿炖制。 -
4大火烧开，改小火炖30分钟即可。 -
5炖熟的鸡腿，捞出晾凉。 -
6用面粉，淀粉加少许盐调成糊。 -
7锅中放油，鸡腿沾上面糊，下油锅炸制。 -
8炸到金黄色出锅即可。 -
9看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐