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诗文 香酥铁锤
释义
香酥铁锤的做法

食材明细

主料
  • 琵琶腿 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 大料 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香酥铁锤的做法步骤

  • 香酥铁锤的做法步骤:1
    1
    看看原料吧
  • 香酥铁锤的做法步骤:2
    2
    琵琶腿洗净焯水备用。
  • 香酥铁锤的做法步骤:3
    3
    锅中放入水,酱油,料酒,葱姜蒜,大料,香叶,放入鸡腿炖制。
  • 香酥铁锤的做法步骤:4
    4
    大火烧开,改小火炖30分钟即可。
  • 香酥铁锤的做法步骤:5
    5
    炖熟的鸡腿,捞出晾凉。
  • 香酥铁锤的做法步骤:6
    6
    用面粉,淀粉加少许盐调成糊。
  • 香酥铁锤的做法步骤:7
    7
    锅中放油,鸡腿沾上面糊,下油锅炸制。
  • 香酥铁锤的做法步骤:8
    8
    炸到金黄色出锅即可。
  • 香酥铁锤的做法步骤:9
    9
    看看成品吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/16 7:45:40