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诗文 番茄拌饭配手工意式牛肉香肠
释义
番茄拌饭配手工意式牛肉香肠的做法
“一天看到韩式家常拌饭时突发奇想的快捷拌饭,足味、爽口是拌饭小小的目标,很简单的Recipe,甚至下班回家都可以试试看。Herewego!”

食材明细

主料
  • 白饭 适量
  • 意式手工香肠 适量
  • 洋葱 适量
  • 有机番茄 适量
辅料
  • 新鲜西芹 适量
配料
  • 橄榄油 适量
  • 罗勒 适量
  • 芝士粉 适量
  • 海盐 适量
  • 番茄原酱 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

意式牛肉香肠的做法步骤

  • 番茄拌饭配手工意式牛肉香肠的做法步骤:1
    1
    Step1.洋葱切丝用橄榄油爆香,入罗勒、海盐调味。
  • 番茄拌饭配手工意式牛肉香肠的做法步骤:2
    2
    Step2.香肠用橄榄油煎至略微焦黄,土豆切片同样煎至焦黄同时单独以孜然、辣椒粉、海盐调味。将白饭、烤好的土豆、洋葱、番茄放入搅拌碗中,芝士粉、盐调味。
  • 番茄拌饭配手工意式牛肉香肠的做法步骤:3
    3
    Step3.用木质饭铲将食材搅拌均匀,最后配以香肠佐番茄原酱和新鲜西芹摆盘,thenserve。

小窍门

1、本Recipe有三次加入海盐调味,故需要控制总盐量。
2、煮饭时水量可略多8-10%,可保持米饭口感软嫩,和新鲜的有机番茄形成有层次的口感。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   意大利菜  
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更新时间:2025/3/14 21:27:58