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诗文
省油版--家常烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
1个
瘦肉泥
适量
辅料
葱姜
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
1
主料图:茄子1个,肉泥适量、葱姜适量
2
葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟,茄子切成如图所示形状
3
腌制好的肉泥抹到切好的茄盒里面
4
放微波炉里高火叮8分钟
5
叮熟的茄盒
6
炒锅烧热下油将茄盒略微煎制一下
7
倒入生抽、蚝油少许盐加适量水炖制,使茄子充分入味
8
出锅装盘时撒上香菜增色又增香
使用的厨具:微波炉、不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/31 21:03:28