食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1准备好原材料 -
2先把吉利丁片用冰水泡起来
-
3戚风蛋糕切片
-
4用刀切去蛋糕的边边
-
5放入六寸的蛋糕模具中
-
6草莓对半切开
-
7把草莓均匀的摆在蛋糕模具周围，切面贴在模具内侧
-
8吉利丁片放入牛奶中隔水融化，放凉备用
-
9淡奶油打发至有纹路即可也就是六分发
-
10提前准备好草莓酱，喜欢细腻口感的可以用料理机打碎，本人比较喜欢有颗粒口感的就不打碎了
-
11把草莓酱加入打奶油中搅拌均匀
-
12取一小部分慕斯糊放入吉利丁中搅拌均匀
-
13搅拌均匀后加入淡奶油中搅拌均匀
-
14把慕斯糊倒入蛋糕模具中，要倒的均匀，最后在用力墩几下
-
15放入另一片蛋糕
-
16把剩余的慕斯糊倒入蛋糕模具中用刮板把表面刮平，放入冰箱冷藏四小时以上，最好过夜取出来脱模
-
17慕斯亮面是用QQ糖做的，取一包QQ糖加少许水隔水融化冷却后倒在慕斯表面冷藏即可
-
18蛋糕脱模用热毛巾或电吹风都可以，最好冷藏一晚在脱模。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日
- 煲仔饭
- 粒粒香芋月饼
- 【木瓜雪耳炖椰奶】---美容又养颜哦
- 手撕包心菜
- 腐竹鸡蛋羹
- 柠檬汁煮鸡翅
- 奶黄馅
- 扁豆炒茭白
- 小兔冰皮月饼
- 骨头参蒸腐竹
- 海带烧肉
- 砂锅骨头汤粉丝
- 苦瓜洋葱回锅肉
- 纯天然的栗子冰皮月饼
- 香辣鸡块
- 第一次自制广式豆沙月饼
- 松香软糯之南瓜松糕
- 油泼蒜末黄菇鱼
- 拼色冰皮月饼
- 重口味红枣蛋糕
- 墨鱼鸡子汤
- 酸萝卜老鸭汤
- 白焯生菜
- 木须肉(木樨肉,苜蓿肉)
- 鸡蛋培根面包
- meat grinder
- meathead
- meatless
- meatloaf
- meat loaf
- meat market
- meat packing
- meatpacking
- meat pie
- meat safe
- meat thermometer
- meatus
- meaty
- Mecca
- Meccano
- 江水（宋·罗椅）
- 江水（明·金九容）
- 江永（宋末元初·陈杰）
- 江汉二首（近现代·李冰若）
- 江汉亭百韵（宋·郑清之）
- 江汉楼（宋·袁说友）
- 江汉泛舟图为叶润臣阁长题（清·龙启瑞）
- 江汉答孟郊（唐·韩愈）
- 江汉行（明·陈第）
- 江汉道中（当代·胡云飞）
- 江汉（先秦·诗经）
- 江汉（唐·杜甫）
- 江汉（宋·刘攽）
- 江汉（宋·张埴）
- 江汉（明末清初·屈大均）
- GUANXI
- 美国传媒体制/中外传媒体制创新丛书
- 俄罗斯传媒体制创新/中外传媒体制创新丛书
- 日本传媒体制创新/中外传媒体制创新丛书
- 征战全流通(牛市炒股指南)
- 文言文阅读与考点/高中语文大阅读
- 现代生活小窍门/时尚物语
- 自然科学与社会科学阅读与考点/高中语文大阅读
- 点菜师操作手册/旺铺丛书
- 人文精品导读/高中语文大阅读
- 零售店定价策略/旺铺丛书
- 中学生阅读高中版2006年度佳作
- 新周刊口述史(一个时代一群人一本杂志一个传奇)/新周刊十周年系列丛书
- 德育故事/育心经典系列儿童读经教材
- 2006中国年度优秀初中生作文