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诗文
家常小炒----苦瓜鸡蛋
释义
食材明细
主料
苦瓜
1根
鸡蛋
适量
辅料
色拉油
50克
精盐
3克
五香粉
2克
料酒
5克
葱花
3克
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜鸡蛋的做法步骤
1
将鸡蛋清洗干净待用,将苦瓜清洗干净,剖开,去籽,切成末待用。
2
将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉,葱花,料酒。
3
热锅放油,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,加入苦瓜碎末。
4
将苦瓜鸡蛋煎至定型后,翻过来再煎另一面。
5
直到将里面都煎成金黄色时,将苦瓜鸡蛋煎熟。
6
铲出,装入盘中即可。
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更新时间:2025/10/27 23:37:23