食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜鸡蛋的做法步骤
-
1将鸡蛋清洗干净待用，将苦瓜清洗干净，剖开，去籽，切成末待用。 -
2将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉，葱花，料酒。 -
3热锅放油，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，加入苦瓜碎末。 -
4将苦瓜鸡蛋煎至定型后，翻过来再煎另一面。 -
5直到将里面都煎成金黄色时，将苦瓜鸡蛋煎熟。 -
6铲出，装入盘中即可。
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