大枣去核、黑芝麻炒制。如果冷制不凝结还是流体，就需要回火二次收汁。
本品不会特别硬，凝固后有些类似于皮冻。
由于甜腻，不易多服，一人一天一块即可。
固元糕的评判标准:糕果不分离、可成型、口感果子有酥脆感、无腥、苦涩为准。