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诗文 豉椒鸡心
释义
豉椒鸡心的做法

食材明细

主料
  • 鸡心 150g
  • 黄彩椒 半个
  • 青椒 1个
  • 洋葱 1/4个
辅料
  • 老干妈豆豉 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豉椒鸡心的做法步骤

  • 豉椒鸡心的做法步骤:1
    1
    食材鸡心,洋葱,黄彩椒,青椒
  • 豉椒鸡心的做法步骤:2
    2
    鸡心洗净切两刀将里面的血块冲洗干净,放碗里加生抽,黑胡椒,淀粉
  • 豉椒鸡心的做法步骤:3
    3
    拌匀腌制十分钟
  • 豉椒鸡心的做法步骤:4
    4
    洋葱,青椒,黄彩椒洗净切丝备用
  • 豉椒鸡心的做法步骤:5
    5
    热锅倒油放入鸡心和洋葱煸炒片刻加适量老干妈豆豉继续煸炒
  • 豉椒鸡心的做法步骤:6
    6
    接着将黄彩椒和青椒倒入锅中煸炒加少许盐继续煸炒至辣椒熟了
  • 豉椒鸡心的做法步骤:7
    7
    装盘即可

小窍门

鸡心腌制时可以切一点生姜,我不喜欢所以没放
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/13 9:03:53