正宗沙姜韭菜浸猪红的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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猪红冲洗一下，切约2cm的方块。
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锅放水，放入葱姜和料酒，烧开。
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水开后，把猪红倒入，盖上盖子，关火，焖20分钟。这样泡浸出来的猪红非常滑嫩。
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泡猪红的时间，准备好其它材料。把韭菜洗净，切一寸长的段。梗与叶子分开。
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这是沙姜。
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沙姜2块去皮到末，蒜去皮剁末。
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泡好的猪红倒入漏勺里，用清水冲洗一遍，沥干水份。
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锅放油烧热，把沙姜，蒜爆香。
9
放入韭菜梗和猪红炒1-2分钟。
10
倒入2量杯水煮开。
11
放入余下的韭菜叶，放盐和鸡精调味。
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煮到韭菜断生即可。
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很喜欢沙姜的味道。
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猪红很滑嫩。

诗文	沙姜韭菜浸猪红
释义	“沙姜又叫山柰，具有驱寒祛湿暖脾胃的功效，去过广东的人应该不陌生。猪红就是猪血，能提高免疫力，补血美容。韭菜补肾益肝健胃，润肠通便。在广东饮茶，很多都有这道沙姜韭菜浸猪红。” 食材明细主料生猪红 500g 韭菜 400g 沙姜 30g 蒜 3瓣辅料盐适量鸡精适量葱 1根姜片 5-6片料酒 1大匙咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度沙姜韭菜浸猪红的做法步骤 1 猪红冲洗一下，切约2cm的方块。 2 锅放水，放入葱姜和料酒，烧开。 3 水开后，把猪红倒入，盖上盖子，关火，焖20分钟。这样泡浸出来的猪红非常滑嫩。 4 泡猪红的时间，准备好其它材料。把韭菜洗净，切一寸长的段。梗与叶子分开。 5 这是沙姜。 6 沙姜2块去皮到末，蒜去皮剁末。 7 泡好的猪红倒入漏勺里，用清水冲洗一遍，沥干水份。 8 锅放油烧热，把沙姜，蒜爆香。 9 放入韭菜梗和猪红炒1-2分钟。 10 倒入2量杯水煮开。 11 放入余下的韭菜叶，放盐和鸡精调味。 12 煮到韭菜断生即可。 13 很喜欢沙姜的味道。 14 猪红很滑嫩。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

沙姜韭菜浸猪红的做法步骤