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诗文	清炒冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 辅料 生抽 5匙 盐 适量 蒜瓣 2个 花椒 5颗 清水 500g 食用油 10g 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清炒冬瓜的做法步骤 1 -冬瓜洗净去皮、去子！切薄片 2 -炒锅放油放入蒜瓣，花椒爆香 3 -放入冬瓜煸炒一分钟 4 -加适量盐，生抽翻炒！加清水淹没冬瓜大火烧开15分钟，冬瓜软软的就可以出锅了 5 -装盘，趁热吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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