食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酒糟烧鱼块的做法步骤
-
1草鱼治净，切成块，用1小勺半盐腌制30分钟。 -
2腌制好的鱼块放在篓子里沥水备用。 -
3炒锅放适量油，能没过鱼块即可，烧至七成热，下鱼块炸。 -
4炸鱼块的时候，将姜块切成小条状，蒜去皮备用。 -
5红尖椒切成小块，葱头洗净。 -
6准备好酒糟和葱花。 -
7鱼块炸至表面焦黄，捞出备用。 -
8炒锅留少许底油，下葱头、姜、蒜和红尖椒翻炒出香味。 -
9下酒糟炒匀后放老抽和一小碗水，放盐、鸡精，炒匀。 -
10下鱼块，炒匀。 -
11煮至汤汁浓稠即可。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 手撕杏鲍菇
- 鲍鱼（就是鲍鱼）
- 秋天干燥美味的香菇鸭汤做起来
- 海带结炒大白菜
- 白萝卜鱼汤
- 红烧土豆
- 家常炒白菜
- 烧麦
- 孜然豆腐皮
- 冬日羊肉夹沙暖汤
- 金钩海米冬瓜汤
- 火腿肠青菜年糕汤
- 香辣肉片炒土豆
- 红烧羊排炖土豆
- 陈皮青芒
- 咕咕霍夫面包
- 石斛骨头甜汤
- 麻辣藕丁
- 南瓜豆沙糯米饼
- 什锦豆腐锅
- 素烩小揪面
- 香蕉牛奶布丁
- 紫薯米饭
- 辣炒小河虾
- 鱼肉炒蒜苔
- 感什么怀什么的成语
- 感什么思什么的成语
- 感什么惟什么的成语
- 感什么戴什么的成语
- 感什么抚什么的成语
- 感什么无什么的成语
- 感什么杀什么的成语
- 感什么流什么的成语
- 感什么涕什么的成语
- 感什么激什么的成语
- 感什么用什么的成语
- 感什么系什么的成语
- 感什么缠什么的成语
- 感什么肺什么的成语
- 感什么至什么的成语
- 闲立（宋·罗与之）
- 闲立（清·祝维诰）
- 闲纵偶成（宋·白玉蟾）
- 闲行吟（宋·邵雍）
- 闲行溪西得梅数花喜甚偶成小诗呈诸赵兄（宋·杜范）
- 闲行至西山民家（宋·陆游）
- 闲行（唐·白居易）
- 闲行（宋·卢祖皋）
- 闲行（宋·曾巩）
- 闲行（宋·邵雍）
- 闲行（宋·陆游）
- 闲行（当代·卢青山）
- 闲行（清·胡传钊）
- 闲观（宋·朱继芳）
- 闲记老境二首（宋·陆游）
- 江恩交易战法
- 数控机床加工工艺(第2版数控职业教育系列教材)
- 大规模储能技术/国际电气工程先进技术译丛
- 新型汽车车身电气设备维修及案例分析/汽车维修技能修炼丛书
- CAD三维建模技术--Pro\Engineer Wildfire5.0软件应用基础实训(中等职业教育机电类专业改革创新示范教材)
- 数控机床故障诊断与维修(第2版数控职业教育系列教材)
- 数控车床操作与加工工作过程系统化教程(中等职业教育机电类专业改革创新示范教材)
- 装配钳工工艺与实训(任务驱动模式全国技工院校十二五系列规划教材)
- 工程弹性力学与有限元基础(普通高等教育土建类规划教材)
- IT运维管控体系研究与实践
- 机械加工实训教程(全国高等职业教育规划教材)
- 液压设备故障诊断与维修案例精选
- SolidWorks钣金件与焊件教程(附光盘2013版SolidWorks公司原版系列培训教程CSWP全球专业认证考试培训教程)
- SolidWorks高级零件教程(附光盘2013版SolidWorks公司原版系列培训教程CSWP全球专业认证考试培训教程)
- 黄金草原(上下)/人民联盟文库