食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酒糟烧鱼块的做法步骤
-
1草鱼治净，切成块，用1小勺半盐腌制30分钟。 -
2腌制好的鱼块放在篓子里沥水备用。 -
3炒锅放适量油，能没过鱼块即可，烧至七成热，下鱼块炸。 -
4炸鱼块的时候，将姜块切成小条状，蒜去皮备用。 -
5红尖椒切成小块，葱头洗净。 -
6准备好酒糟和葱花。 -
7鱼块炸至表面焦黄，捞出备用。 -
8炒锅留少许底油，下葱头、姜、蒜和红尖椒翻炒出香味。 -
9下酒糟炒匀后放老抽和一小碗水，放盐、鸡精，炒匀。 -
10下鱼块，炒匀。 -
11煮至汤汁浓稠即可。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 葡萄干煮苹果粥
- 孜然味炸香肠土豆
- 素炒双丝
- 香菇酱豆腐
- 紫甘蓝南瓜炒蛋
- 鸡蛋炒虾仁黄瓜片
- 山药南瓜炖排骨
- 土豆烧冬瓜
- 全麦红豆卷
- 美味韭菜鸡蛋盒子
- 排骨冬瓜海带汤
- 火麻油豉汁蒸鲍鱼
- 糖花生
- 火麻油香酥墨鱼虾仁饼
- 拉丝土豆糯米饼
- 开胃蒲公英
- 一般般的香蕉玛芬
- 古早黄油蛋糕
- 番茄巴沙鱼面
- 百搭葱油
- 烤一盘鸡肉
- 米饭酸奶吐司
- 香葱火腿土豆片
- 酸辣土豆丝
- 核桃酪
- be good with
- beg pardon
- be grateful for
- begrime
- begrudge
- begrudging
- begrudgingly
- beg the question
- beg to differ
- beg to do
- beguile
- beguile into doing
- beguilement
- beguiler
- beguiling
- 捣练子 赠京兆蓝党谢敬人（元·马钰）
- 捣练子 赠华亭完颜知县（元·马钰）
- 捣练子 赠宁海州于清一（元·马钰）
- 捣练子 赠张无尘先生（元·马钰）
- 捣练子 赠文登马彦高（元·马钰）
- 捣练子 赠李舍人（元·马钰）
- 捣练子 赠清净散人（元·马钰）
- 捣练子 赠终南三道友（元·马钰）
- 捣练子 赠道友雪崖朱先生（宋·龚大明）
- 捣练子 赠醴泉三毕先生（元·马钰）
- 捣练子 送春（清·项纫）
- 捣练子 闺夜（清·吴琪）
- 捣练子 闺思（清·吴尚憙）
- 捣练子 闺情（清末民国初·洪炳文）
- 捣练子 闻钟（清·季兰韵）
- 狂人日记(四幕歌剧)(精)/世界华人音乐家经典作品手稿丛刊
- 弦乐十五重奏(精)/世界华人音乐家经典作品手稿丛刊
- 大易集旨(精)/长江学术文献大系
- 周易导读(纳甲筮法)(精)/长江学术文献大系
- 百岁不是梦
- 寻味顺德(附光盘3美味相传)
- 寻味顺德(附光盘2匠心独运)
- 寻味顺德(附光盘1乡土之源)
- 察颜观色断疾病
- 名贵中草药彩图手册
- 计量经济学教程(经济管理类应用型基础课系列规划教材)
- 为每个人开的学校(北京十一学校学生的成长故事)
- 日本妈妈的学霸小孩养成课(6-18岁孩子家长适读)
- 中国现代化报告(2016服务业现代化研究)
- 名医方论辑义