“牛萨萨—
“不熬糖的沙琪玛””
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛萨萨的做法步骤
-
1300g面粉3个鸡蛋。 -
2和成面团。
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3300g面粉3个鸡蛋一勺黑芝麻粉（芝麻糊也可以）。
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4合成面团。
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5切成2*6-7cm条（记得撒淀粉防粘）。
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6炸至飘起微黄捞出。
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7黄油融化+棉花糖炒花+葡萄干枸杞枣干炸好的面条。
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8整形压紧。
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9红糖+麦芽糖熬制浓稠。
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10均匀裹上红糖酱，撒上炒熟的芝麻，压紧。
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11成品松软好吃蛋香+奶香。
-
12包装好送朋友。
小窍门
炒棉花糖全程需要最小火，最后整形切块一定要压紧，配方都是一份的量，我这个做了两份。
使用的厨具：不粘锅
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