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诗文
牛萨萨—不熬糖的沙琪玛
释义
“牛萨萨—
“不熬糖的沙琪玛””
食材明细
主料
面粉
1碗
鸡蛋
3个
辅料
棉花糖
100g
黄油
30g
调料
红糖
2勺
麦芽糖
1匙
芝麻
适量
枸杞/葡萄干
适量
芝麻粉
1勺
奶香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛萨萨的做法步骤
1
300g面粉3个鸡蛋。
2
和成面团。
3
300g面粉3个鸡蛋一勺黑芝麻粉(芝麻糊也可以)。
4
合成面团。
5
切成2*6-7cm条(记得撒淀粉防粘)。
6
炸至飘起微黄捞出。
7
黄油融化+棉花糖炒花+葡萄干枸杞枣干炸好的面条。
8
整形压紧。
9
红糖+麦芽糖熬制浓稠。
10
均匀裹上红糖酱,撒上炒熟的芝麻,压紧。
11
成品松软好吃蛋香+奶香。
12
包装好送朋友。
小窍门
炒棉花糖全程需要最小火,最后整形切块一定要压紧,配方都是一份的量,我这个做了两份。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 下午茶 零食
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子进舍人北归过衡阳累曰会话粗释暌间之念复(宋·吕陶)
子远使君出守广汉始获倾盖诸官赋诗赠别某广(宋·张栻)
子逸兄邀游天台山(当代·张力夫)
子遹为其长兄置酒予亦与焉作五字示之(宋·陆游)
子遹入城三宿而归独坐凄然示以此篇(宋·陆游)
子遹读书常至夜分作此示之(宋·陆游)
子遹调官得永平钱监待次甚远寄诗宽其意盖将(宋·陆游)
子都兄寄子济兄诗借韵奉寄(宋·李洪)
子都录示近作成白体一首奉寄(宋·李洪)
子醇雨后陪宿道馆有赠(明·陆深)
子重月夜赋长歌见怀韵奉酬(近现代·冒效鲁)
子重相率游任园(宋·李之仪)
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子野又以诗来言不画涪翁画李翁再和之(宋·徐鹿卿)
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更新时间:2026/6/26 7:33:55