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诗文
油焖香菇
释义
食材明细
主料
香菇
适量
小油菜
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
油焖香菇的做法步骤
1
新鲜的花菇
2
花菇洗净,顶部切十字花刀,不要切断哦
3
锅中放水烧开,加少许盐,下入香菇焯水2分钟
4
锅中放油,下入姜蒜末小火煸香,放入焯水后的香菇翻炒
5
生抽、蚝油、料酒、淀粉、清水混合调料汁
6
加适量水焖烧3分钟
7
倒入调料汁勾薄芡
8
盛出放在盘中
9
小油菜放沸水中烫熟,摆在香菇周围
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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更新时间:2025/10/1 11:30:58