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诗文	油焖香菇
释义	食材明细 主料 香菇 适量 小油菜 适量 姜 适量 蒜 适量 淀粉 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 油焖香菇的做法步骤 1 新鲜的花菇 2 花菇洗净，顶部切十字花刀，不要切断哦 3 锅中放水烧开，加少许盐，下入香菇焯水2分钟 4 锅中放油，下入姜蒜末小火煸香，放入焯水后的香菇翻炒 5 生抽、蚝油、料酒、淀粉、清水混合调料汁 6 加适量水焖烧3分钟 7 倒入调料汁勾薄芡 8 盛出放在盘中 9 小油菜放沸水中烫熟，摆在香菇周围 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   中式宴请
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