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诗文
白菜炒肉丝
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
200g
白菜
300g
辅料
老姜
适量
配料
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白菜炒肉丝的做法步骤
1
猪里脊肉洗净,切丝,加入盐、鸡精、淀粉、水拌匀。
2
白菜洗净,切丝。
3
老姜洗净,拍碎,切丝。
4
开大火,炒锅放色拉油加热,放入姜丝炒出香味。
5
放入肉丝翻炒,断生后起锅。
6
余油中放入白菜丝翻炒,断生后加入盐拌匀。
7
再加入肉丝翻炒,拌匀。
8
再加入肉丝翻炒,拌匀。
9
关火起锅,盛入盘中即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 秋季食谱
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更新时间:2025/10/1 12:28:26