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诗文
茶叶蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
10个
辅料
八角
2颗
香叶
2片
桂皮
1块
生抽
4勺
老抽
2勺
盐
适量
红茶叶
1勺
尖椒
5个
五香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
1
准备所需食材。
2
锅中放入适量水放入鸡蛋煮五分钟(可撒上少许盐以免鸡蛋煮破)。
3
捞出将蛋壳敲碎。
4
锅内加水倒入所有调料及鸡蛋煮15分钟左右。
5
将鸡蛋连同汤汁一起倒入容器中放置几小时即可。
6
成品图
7
成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 早餐 午餐
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更新时间:2025/6/2 11:09:03