洗好大蒜切成小段，适中，如家里有腊肉再加些，也切成小颗粒。

三个鸡蛋，呵，排的比较好吧。

不够，再来五个，呵呵，，鸡蛋太小了，晕，这个图案比较好看。

放油后，饭先炒热，到一定程度时，在锅中空一块小地出来，也可以把饭装到碗里，再放油炒蛋，蛋一定要不停的炒，注意熟的程度，蛋太稀了不行，太硬化了也不行，一个人忙，来不及拍照了。将饭和蒜倒入，再放些许辣椒粉，我喜欢这个饭上面的红点点啦，呵。放五香，出锅了。