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诗文
雪菜香干炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
两个
香干
三块
雪菜
130克
辅料
料酒
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
雪菜香干炒鸡蛋的做法步骤
1
材料:鸡蛋、香干、雪菜(已清洗)
2
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将香干放在案板上切开,待用。
5
将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7
接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的香干和雪菜翻炒翻炒。
8
然后,合入炒好的鸡蛋。
9
加少许鸡精。
10
炒匀,即成。
11
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 10:02:03