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诗文 金针菇炖豆腐
释义
金针菇炖豆腐 的做法

食材明细

主料
  • 油豆腐 300g
  • 金针菇 150g
  • 板筋肉 120g
  • 西红柿 1个
  • 蒜苗 3棵
辅料
  • 泡椒 1勺
  • 葱花 适量
  • 小洋葱粒 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 少许
  • 香油 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

金针菇炖豆腐 的做法步骤

  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：1
    1
    准备食材：油豆腐、金针菇、蒜苗、板筋肉、西红柿。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：2
    2
    将油豆腐、金针菇、蒜苗洗净切好。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：3
    3
    肉切块、西红柿切粒。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：4
    4
    再准备葱粒、蒜末。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：5
    5
    砂锅烧热下油，放入猪肉翻炒。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：6
    6
    再放入葱蒜末炒香。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：7
    7
    放入番茄炒出汁水。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：8
    8
    放入青蒜炒至变色。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：9
    9
    金针菇加入适量的水。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：10
    10
    再放入油豆腐炖开。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：11
    11
    盖上盖转小火炖，锅面上架只筷子，可以防扑锅。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：12
    12
    十分钟后，加入盐、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡精调味。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：13
    13
    最后放入泡椒，葱花，再淋入香油炖开出锅。
  • 金针菇炖豆腐 的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/19 3:53:52