“这款蛋糕海绵蛋糕的做法，鸡蛋不需要分，也不需要打蛋清哦，中间夹上草莓奶油，又简单又美味。烘焙新手也适合做。这个甜品不仅孩子很喜欢吃，周末约上闺蜜，作为一个下午茶，也是简单又快手。自己做的一份下午茶，总是有些特别的意义。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤
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1细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。 -
2加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。 -
3牛奶加入色拉油混合均匀。 -
4取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。 -
5把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。 -
6加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。 -
7放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。 -
8出炉后放凉，用夹子把油纸两头夹住定型。 -
9草莓提前洗干净切粒备用。 -
10放入小量水加入草莓，小火熬成草莓浆。 -
11把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。 -
12加入熬好的草莓浆，混合均匀。 -
13把草莓奶油装进裱花袋。 -
14在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间，最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶