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诗文 颜值爆棚的草莓蛋糕
释义
颜值爆棚的草莓蛋糕的做法
“这款蛋糕海绵蛋糕的做法,鸡蛋不需要分,也不需要打蛋清哦,中间夹上草莓奶油,又简单又美味。烘焙新手也适合做。这个甜品不仅孩子很喜欢吃,周末约上闺蜜,作为一个下午茶,也是简单又快手。自己做的一份下午茶,总是有些特别的意义。”

食材明细

蛋糕卷
  • 鸡蛋 2只
  • 细砂糖 50克
  • 牛奶 15克
  • 色拉油 15克
  • 低筋面粉 45克
夹心
  • 草莓 适量
  • 淡奶油 200克
  • 糖粉 18克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤

  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:1
    1
    细砂糖加入鸡蛋隔温水,用电动打蛋器打发至稠状,可以画出纹路。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:3
    3
    牛奶加入色拉油混合均匀。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:4
    4
    取一部分面糊加入牛奶油里,翻拌均匀。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:5
    5
    把翻拌均匀的一部分面糊,全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入一滴粉红色素,把面糊调成粉红色,用裱花袋装上面糊,挤出螺旋形在烤盘上。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:7
    7
    放入已预热的烤箱里,上下火170度,烘烤8分钟。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:8
    8
    出炉后放凉,用夹子把油纸两头夹住定型。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:9
    9
    草莓提前洗干净切粒备用。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:10
    10
    放入小量水加入草莓,小火熬成草莓浆。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:11
    11
    把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:12
    12
    加入熬好的草莓浆,混合均匀。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:13
    13
    把草莓奶油装进裱花袋。
  • 颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:14
    14
    在蛋糕体中间挤出淡奶油,充满蛋糕体中间,最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 13:48:43