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诗文 冬瓜薏仁排骨汤
释义
冬瓜薏仁排骨汤的做法

食材明细

主料
  • 肋排 300克
  • 冬瓜 300克
  • 薏仁 1大把
辅料
  • 生姜 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤

  • 冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤:1
    1
    食材准备
  • 冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨汆水洗净
  • 冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤:3
    3
    放入紫砂锅中
  • 冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤:4
    4
    冬瓜不去皮,洗净切成1cm厚的片
  • 冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤:5
    5
    等汤开后,倒入冬瓜片,再小火煲1小时
  • 冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤:6
    6
    加点盐起锅,吃时不吃冬瓜皮

小窍门

1、冬瓜连皮一起煮,可以更好的发挥冬瓜利尿的作用,但皮的味道不好,便舍弃不吃了
2、这道汤的作用,大家都懂的,不说了
使用的厨具:电子瓦煲、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜   汤羹   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/11 22:45:17