食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海鲜咖喱的做法步骤
-
1主料准备好 -
2大喜大黄金咖喱准备好 -
3先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮，然后轻轻的划十字 -
4划好后再切成均匀的小块 -
5把切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用 -
6胡萝卜土豆切小块，青椒切小段 -
7大喜大黄金咖喱准备好（按人数比例，4块是3人份左右的） -
8鲜虾洗净剥壳去黑线 -
9蒜切沫 -
10锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入蒜蓉爆香 -
11随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒一阵 -
12再放入胡萝卜、土豆和青椒翻炒，使其表面稍稍炒制上色 -
13将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟 -
1410分钟后放入大喜大咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动 -
15煮到浓稠关火就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
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