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诗文 海鲜咖喱
释义
海鲜咖喱的做法

食材明细

主料
  • 咖喱 2-3块
  • 鲜虾 7、8只
  • 鱿鱼 一只
辅料
  • 青椒 2个
  • 胡萝卜 一个
  • 土豆 1、2个
配料
  • 蒜蓉 一颗
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

海鲜咖喱的做法步骤

  • 海鲜咖喱的做法步骤：1
    1
    主料准备好
  • 海鲜咖喱的做法步骤：2
    2
    大喜大黄金咖喱准备好
  • 海鲜咖喱的做法步骤：3
    3
    先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮，然后轻轻的划十字
  • 海鲜咖喱的做法步骤：4
    4
    划好后再切成均匀的小块
  • 海鲜咖喱的做法步骤：5
    5
    把切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用
  • 海鲜咖喱的做法步骤：6
    6
    胡萝卜土豆切小块，青椒切小段
  • 海鲜咖喱的做法步骤：7
    7
    大喜大黄金咖喱准备好（按人数比例，4块是3人份左右的）
  • 海鲜咖喱的做法步骤：8
    8
    鲜虾洗净剥壳去黑线
  • 海鲜咖喱的做法步骤：9
    9
    蒜切沫
  • 海鲜咖喱的做法步骤：10
    10
    锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入蒜蓉爆香
  • 海鲜咖喱的做法步骤：11
    11
    随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒一阵
  • 海鲜咖喱的做法步骤：12
    12
    再放入胡萝卜、土豆和青椒翻炒，使其表面稍稍炒制上色
  • 海鲜咖喱的做法步骤：13
    13
    将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟
  • 海鲜咖喱的做法步骤：14
    14
    10分钟后放入大喜大咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动
  • 海鲜咖喱的做法步骤：15
    15
    煮到浓稠关火就可以了
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/2 1:11:52