“水煮系列的菜深受大家的喜爱，今天和大家分享一下我家的吃法！”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮鸭血的做法步骤
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1准备食材，青笋香菇，鸭血切片备用，姜蒜切末，葱切葱花（葱花忘记拍了） -
2光锅不要放油倒入辣椒段和花椒用中小火炒出香味倒出备用
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3起油锅倒入适量的油烧至七成热下姜末蒜末，豆瓣酱爆香煸炒出红油
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4加入适量的水大火烧开下香菇，青笋，加入半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火煮至段生捞出倒入准备好的容器
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5下鸭血大火煮三分钟
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6将煮好的鸭血倒在青笋和香菇上放上炒好的花椒和辣椒段，放上少许蒜末和葱花
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7起油锅倒入适量的油烧至七成热
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8浇上适量的热油即可
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9成品
小窍门
豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜