“想出来的零食，呵呵~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐炸番薯片的做法步骤
-
1把番薯刨好皮放水中泡泡，一方面除去表面的淀粉，一方面防止番薯变黑。 -
2番薯洗净控干水，切斜片，待用。 -
3取洁净的炒锅，加多点油，能淹过番薯片就行。 -
4热油，放入番薯片，炸的过程用筷子翻动一下，确保受热均匀。 -
5炸至番薯片能用筷子戳穿即为熟了，起锅控干油，继续放入番薯片炸，直至全部炸完为止。 -
6控干油的薯片倒入盘中，在薯片的表面均匀撒上椒盐粉，每放一层薯片就撒一次椒盐。 -
7全部番薯片炸完后，撒上椒盐，再用筷子拨动一下，使椒盐尽量混合均匀。可以开吃啦！O(∩_∩)O！
小窍门
椒盐挺咸的，加的量要控制，如果不想太咸就少放点，如果喜欢咸也没问题，可以一边吃一边喝果汁哦！吃原味炸番薯片也不错！
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