食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
地瓜肉片的做法步骤
-
1启动：自动启动时间：0S温度：0℃地瓜冼净撕去皮切片备用青红椒冼净切片肉片放盐料酒鸡精老抽抓匀备用 -
2启动：自动启动时间：320S温度：130℃锅内放水烧开放入地瓜煮2分钟后捞出过清水控干水份 -
3启动：手动启动时间：15S温度：180℃锅内放油 -
4启动：自动启动时间：50S温度：180℃放入肉片翻炒捞出控油 -
5启动：手动启动时间：10S温度：180℃锅内留油放葱姜末爆香 -
6启动：自动启动时间：10S温度：180℃放入青红椒翻炒 -
7启动：自动启动时间：180S温度：180℃放入地瓜翻炒 -
8启动：自动启动时间：100S温度：180℃放入肉片加盐鸡精翻炒出锅
小窍门
老抽腌制肉片是为了更好看的菜色
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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午餐
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- 青椒土豆丝
- 韭菜烘蛋
- 干煎斑节虾
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- 奶油烤虾
- 蒜茸羽衣甘蓝
- 凉拌土豆丝
- 凉拌豆芽
- 家常菜----豇豆炒玉米粒
- 冷热都能吃的土豆泥
- 鸡汁土豆泥
- 【浙菜】--番茄鸡蛋
- 南瓜馒头
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- 黄花小炒
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- 蒜烧鲶鱼段
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- 皮蛋炒鱼丁
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