“年年有余：无水葱姜焗鲈鱼”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼抹盐、料酒腌制15分钟，鱼嘴里放入一块姜去腥。 -
2珐琅锅内刷一点油，铺上一排切好的大葱。 -
3放入鲈鱼，上面再铺上姜。 -
4盖锅盖，中火焗8-10分钟。 -
5打开锅盖浇上蒸鱼豉油和热油即可。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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