诗文 | 红豆年糕 |
释义 |
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食材明细
红豆年糕的做法步骤
小窍门
传统蒸制的年糕,切片后上锅蒸又粘在一起了,前面的切片一点意义都没有了,采用煎制可以很好的防粘,只要侧面不碰到一起,煎熟的年糕都是独立的个体,摆盘比较讲究。微信关注yz_xiaowanzi97410,叶子手工坊,更多精彩内容!
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类:
主食
家常菜
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