网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 姜絲里肌肉
释义
姜絲里肌肉的做法
“这是一道沒有加半點水份的家常菜,也是我家里人最爱吃的一道菜。它不仅容易做,而且材料也非常的普通。它吃起来幼幼,嫩嫩的,非常爽口美味。”

食材明细

主料
  • 里脊肉 300克
辅料
  • 姜丝 20克
  • 麻油 1汤匙
  • 葵花油 3大匙
配料
  • 红酒 30克
  • 黑酱油 2汤匙
  • 白糖 1小匙
  • 胡椒粉 适量
  • 太白粉 适量
  • 味精 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

姜丝里脊肉的做法步骤

  • 姜絲里肌肉的做法步骤:1
    1
    里肌肉洗凈,把姜切成薄片,再切成條狀。
  • 姜絲里肌肉的做法步骤:2
    2
    把肉切成薄片。
  • 姜絲里肌肉的做法步骤:3
    3
    肉中加入麻油,黑醬油,白糖,胡椒粉拌勻掩它一下。
  • 姜絲里肌肉的做法步骤:4
    4
    當然時間越久越入味,通常我都是把它掩過夜,第二天才煮。
  • 姜絲里肌肉的做法步骤:5
    5
    煮之前加入太白粉拌均勻。
  • 姜絲里肌肉的做法步骤:6
    6
    烧热油,炒香姜丝加入掩好的肉炒至肉本身的水份完全干掉,倒入一半的红酒继续炒,干后再加入另外一半的酒炒到肉熟加入味精即可。
  • 姜絲里肌肉的做法步骤:7
    7
    一道香噴噴的“姜絲里肌肉”就完成了!

小窍门

其实这个真正是鹿肉的做法,只是我把它改变成用猪肉来弄。用鹿肉时你只要把姜丝放多一点就可以了。鹿肉的口感更加嫩滑好吃哦!
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 14:12:18