诗文 | 【鲁菜】农家大丰收---炖什锦 |
释义 |
食材明细
炖什锦的做法步骤
小窍门
猪肉不要切得太大,以免不好煮熟。
土豆要先放入炖煮,再放入茄子和胡萝卜,最后再放黄瓜,才能使成菜口感一致,色泽美观。
使用的厨具:炒锅
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