网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	杏仁蛋糕
释义	食材明细 主料 全蛋液 70g 蛋黄 1个 杏仁粉 42g 细砂糖（蛋黄中） 30g 细砂糖（蛋白中） 20g 蛋白 40g 辅料 低筋面粉 40g 泡打粉 1g 黄油 33g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 杏仁蛋糕的做法步骤 1 将全蛋液、蛋黄、杏仁粉、30g细砂糖混合均匀后打发，颜色发白，体积明显增大即打发好了 2 将20g细砂糖分次加入到蛋白中，打发到湿性发泡，如图，提起打蛋器蛋白呈弯钩状 3 取三分之一蛋白糊到蛋黄糊中，翻拌均匀，切记不要画圈圈拌，以免消泡 4 翻拌好后倒回到剩下的蛋白中继续翻拌均匀 5 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀 6 黄油隔热水融化后倒入面糊中翻拌均匀 7 倒入模具中，提起震几下震掉大气泡 8 烤箱预热好，165度中层上下火烤28分钟，取出倒扣，冷却后脱模即可 9 成品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	草莓土司 自制爆米花 香菇山药鸡腿汤 粉葛萝卜煲猪横脷 布朗尼 鸽子汤 健康减肥餐 花生酱培根卷三明治 南瓜馒头卷 麻辣腐竹 菠萝果酱 蜜汁辣豆干 香蒜苦瓜拌粉条 蒜薹肉丝面叶 油炸小海鱼 洋葱圈煎蛋 烟斗意大利面 猪肝粥 牛肉煲山药 鸡蛋卷番茄沙司酱版 西红柿鸡蛋揪面片 咖啡马卡龙 凉拌皮蛋 彩色墨鱼仔 凉拌黄瓜 climatologist climatology climax climb climbable climb back climb down climbdown climbdown climb-down climb-down climb down climber climb in climbing 感苏州旧舫（唐·白居易） 感萤火有作呈桂翁阁老（明·符锡） 感萤（唐·司马扎） 感蚓（明·何吾驺） 感蛙（宋·钱时） 感蝗（明·赵完璧） 感蝶（清·孙原湘） 感蠹书鱼（元·廖大圭） 感衷二十四韵（记脱脱征高邮召还事）（明·叶杞） 感言四首选二（近现代·林散之） 感言（清末民国初·曹家达） 感讽五首（唐·李贺） 感讽六首 其五（唐·李贺） 感讽六首（唐·李贺） 感讽篇（明·梁佑逵） 经济发展与产业升级 近代物理实验 我的大学 (双语名著无障碍阅读丛书)希腊神话故事 法治论坛 STEM教育视野下的课程开发与学科教学改进 证券投资分析——来自报表和市场行为的见解(第2版) 人卫3D人体解剖图谱 实用妇科肿瘤遗传学 适用<中国共产党记录处分条例>定性量纪实务(第10版) 针刀医学基础与临床 同等学力临床医学学科综合备考全攻略 第11版 概率论与数理统计初步 高中生心理健康 印征

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。