网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	杏仁蛋糕
释义	食材明细 主料 全蛋液 70g 蛋黄 1个 杏仁粉 42g 细砂糖（蛋黄中） 30g 细砂糖（蛋白中） 20g 蛋白 40g 辅料 低筋面粉 40g 泡打粉 1g 黄油 33g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 杏仁蛋糕的做法步骤 1 将全蛋液、蛋黄、杏仁粉、30g细砂糖混合均匀后打发，颜色发白，体积明显增大即打发好了 2 将20g细砂糖分次加入到蛋白中，打发到湿性发泡，如图，提起打蛋器蛋白呈弯钩状 3 取三分之一蛋白糊到蛋黄糊中，翻拌均匀，切记不要画圈圈拌，以免消泡 4 翻拌好后倒回到剩下的蛋白中继续翻拌均匀 5 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀 6 黄油隔热水融化后倒入面糊中翻拌均匀 7 倒入模具中，提起震几下震掉大气泡 8 烤箱预热好，165度中层上下火烤28分钟，取出倒扣，冷却后脱模即可 9 成品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	土豆大白菜宽粉 韭菜河蚌汤 蒜蓉排骨 宝宝辅食苹果甜甜圈 干煎带鱼 芹菜叶煎鸡蛋 菠菜炒腐竹 白菜烧冻豆腐 肉丸梨汤 #润燥好汤水#酸菜鱼片汤 馄饨皮煎饼 草莓欧蕾 戚风小蛋糕 芒果千层盒子 蟹味菇无骨鸡翅 清炒棒菜 小米黑豆浆 肉松胡萝卜包 奥利奥咸奶油蛋糕卷 剁椒素鸡炒蒜苔 麻香土豆丝 流沙包 青白豆腐汤 玉米面酸菜蒸包 平菇汤菜 Chief of Staff chief of staff chief-of-staff chief of state Chief Operating Officer Chief Operations Officer chieftain chieftainship chief whip chiffon chiffonier chigger chignon chihuahua chilblain 赠别毛先辈（元末明初·王祎） 赠别毛景渊（元末明初·王祎） 赠别毛行九兼寄其从父子霞（明末清初·陈恭尹） 赠别水云翁（宋·周弼） 赠别汝湖学士（明·严嵩） 赠别江头（唐·万齐融） 赠别江客（唐·马戴） 赠别汪先辈归永嘉（元末明初·王祎） 赠别汪天启同年（明·陆深） 赠别汪定海二首（元末明初·戴良） 赠别沈四逸人（唐·高适） 赠别沈文华太博迁辽府长吏（明·林光） 赠别沈方舟（清·赛音布） 赠别沈校书（明·浦源） 赠别河南李功曹（唐·韦应物） 人工智能导论(专业导论系列教材) 运输组织学(双色印刷新形态教材) 金融资源错配股权结构特征和企业创新投入 油气储运安全技术与HSE管理(富媒体石油高职高专规划教材) 价值与未来 评书艺术史论 劳动创造美好生活(以湛江市特殊教育学校劳动课程创新为例) 戏之为戏(中国古典戏曲的本体与源流) 艾青诗选(献给土地的歌)/九堂课读懂名著 采油测试工(第2版测试技术服务单位专用)/石油企业岗位练兵手册 幼话食育/幼儿园食育系列丛书 极限坦白 西周故事/典籍里的中国历史故事 论济贫法(精) 荣县抗战兵役档案汇编(1)(精)/抗日战争档案汇编

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。