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诗文 茄子干炖土豆
释义
茄子干炖土豆的做法

食材明细

主料
  • 茄子干 少许
  • 土豆 一个
辅料
  • 少许
  • 十三香 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 大料 少许
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

茄子干炖土豆的做法步骤

  • 茄子干炖土豆的做法步骤:1
    1
    葱,姜,蒜切好备用。
  • 茄子干炖土豆的做法步骤:2
    2
    茄子干洗净,浸泡半个小时左右。
  • 茄子干炖土豆的做法步骤:3
    3
    土豆切成大块条状
  • 茄子干炖土豆的做法步骤:4
    4
    锅中油热后,先放入大料炒一下,依次放入葱姜蒜翻炒,放入茄子干,最后放入土豆,放盐十三香,放水没过菜,最后放入少许酱油,炖约二十分钟至半个小时即可。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:49:05