食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸糖糕的做法步骤
-
1面粉放入盆中 -
2用85-90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌 -
3烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约10分钟 -
4白糖加入压碎的芝麻和少许白面拌匀待用 -
5面团搓长条，揪成均匀的小剂子，手先蘸一下油、取一个小剂子揉圆、按成圆片形放入适量糖馅，收口待用 -
6放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可 -
7炸好的糖糕
小窍门
面烫软点比较好吃的！
使用的厨具：炒锅
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