食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
玉米糖醋鱼的做法步骤
-
1鱼切花刀，放料酒、盐葱姜腌制一个小时。 -
2玉米粒和蒜苔粒煮熟捞出备用。 -
3鱼扔掉葱姜，面粉和淀粉1:1加水调成稍稠的面糊，给鱼均匀挂糊。 -
4锅中放油炸鱼。 -
5锅中放少许油，爆香葱，放入半碗水，加番茄酱白醋白糖生抽。 -
6水开放入玉米粒和蒜苔。 -
7浇水淀粉，浓稠关火。 -
8浇鱼。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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