“这款汤有罗宋汤的影子，原料有所改变，在口味上加入了野山椒，更突出了酸辣的口感。食用之后让人在寒冷的冬天微微冒汗，食欲大开。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
开胃牛肉汤的做法步骤
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1把新鲜的牛腱肉放入锅中出水后，加葱姜在锅中加水煮熟。 -
2准备其他的原料：小土豆，小西红柿，蟹味菇，洋葱。 -
3土豆去皮，西红柿切两半，蟹味菇去根，洋葱切碎。 -
4小土豆放入锅中煮至断生，蟹味菇也放入锅中出水捞出。 -
5锅中放入少许油，加入洋葱末煸香。 -
6加入番茄酱煸炒。 -
7加入煮牛腱肉的底汤，放入野山椒。 -
8加入小土豆，西红柿，蟹味菇。 -
9把煮好的牛腱肉切厚片，加入锅中同煮，调味收汁。 -
10装入汤碗中。
使用的厨具：炒锅
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