食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
骨头汤水饺的做法步骤
-
1韭菜切成细粒。小葱也切好加一点菜籽油锁住水分。。这个韭菜想他出水的话就放盐不想他出水的话就放油。 -
2豆腐干。我喜欢用薄的小的那种，切成细粒。 -
3姜蒜剁碎。 -
4准备一个大盆。方便一会儿搅拌。把所有的。材料放进大盆。 -
5放进去所有的调料。（这个肉馅要选两分肥八分瘦的。） -
6顺一个方向均匀搅拌。 -
7把水饺儿包好。这个空档准备高压锅压好骨头汤。今天我用的是童子骨里面加了点绿豆。 -
8温水下锅。这个主里面放一点盐，防止粘皮。水饺。煮的浮起来以后再加一点冷水。这样煮出来的口感会很好。继续煮至熟透。 -
9把饺子捞起来。然后把煮好的骨头汤到上就行了。可以在汤里面加一点味精。
小窍门
里面的馅可以自由搭配。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
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晚餐
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- 番茄青椒炒菜花
- 裙带菜炒蛋
- 香菇西兰花
- 茄汁龙利鱼
- 山药牛奶羹
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- 尖椒炒圆白菜
- 卤猪耳
- 肉沫烧豆腐
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- 牛肉粉丝汤
- 金针菇肥牛卷
- 炒南瓜条
- 鸡翅花肉烧笋干
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- 板栗烧鸡腿
- 手抓饼早餐包
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