“冬天吃点热乎乎的吧。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤
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1黑木耳用清水泡发洗干净，腐竹用清水泡软。 -
2将葱姜蒜切碎备用。 -
3将牛肉片放入沸水中焯烫几秒断生，看捞出来备用。 -
4锅中倒少许油，烧热后，下入葱姜蒜爆香。 -
5加入半锅清水。 -
6向锅中加一勺黄灯笼辣椒酱。 -
7向锅中加入鸡精。 -
8向锅中加入生抽。 -
9将木耳放入锅中。 -
10水沸后煮七八分钟加入腐竹。 -
11继续加热三四分钟加入焯烫好的肥牛片。 -
12略微煮几秒钟，加适量的盐就可以关火了。 -
13出锅装盘就可以吃啦。
小窍门
无。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐