食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
绿色鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1菠菜1把放开水里烫一下。 -
2菠菜取叶切碎放料理机里，加水打成菜泥。 -
3适量面粉加菠菜泥和成面团。 -
4准备配菜，生菜洗净，火腿切片，胡萝卜切条煮熟。 -
5面团分成两份，每份揪一小团，分别揉圆。 -
6取一份大面团擀成饼，放入手中，如图。 -
7倒油，把小面团放入滚上油。 -
8封口。 -
9封口朝下擀成饼，饼铛刷油，放饼。 -
10饼铛冒大热气，掀开，看到饼已经鼓大泡。 -
11饼用筷子挑小口，把加盐打散的鸡蛋灌入。 -
12饼翻面，再煎一下，同时把火腿煎一下。 -
13饼上放生菜胡萝卜条，挤上番茄沙司。 -
14放火腿片卷起来。 -
15成品。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
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