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诗文	番茄鸡排粉
释义	食材明细 主料 孜然鸡排（半成品） 适量 河粉 适量 番茄 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 番茄鸡排粉的做法步骤 1 适量河粉备用。 2 鸡排提前解冻备用。 3 番茄去皮洗净切小块。 4 锅中热油放入番茄翻炒。 5 将番茄炒出汁。 6 加入适量蚝油，生抽，盐调味。 7 继续翻炒后加入适量清水，煮开转小火熬10分钟左右。 8 锅中热油放入鸡排，小火慢煎。 9 煎至两面金黄，盛出晾凉后切块备用。 10 番茄汁熬煮浓郁后放入河粉煮开。 11 煮好的河粉盛入碗中，摆上鸡排，洒上葱花，淋上茄汁即可。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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