网站首页  词典首页

诗文	豇豆肉馅冰花煎包
释义	食材明细 主料 夹心肉 适量 豇豆 适量 辅料 蒜泥 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豇豆肉馅冰花煎包的做法步骤 1 夹心肉剁成肉末，加葱姜水、盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向拌匀。 2 豇豆折去两端，清洗干净。 3 下沸水锅焯水，捞出过凉。 4 切细。 5 豇豆末和肉馅、蒜泥、植物油拌匀成馅。 6 面粉加水和成光滑面团，盖盖饧发半个小时。 7 分成小济子压扁，擀成饺子皮。 8 包成小包子。 9 淀粉和水1:10的比例搅匀成淀粉水。 10 平底锅刷油，放入小包子煎制。 11 底部煎黄定型。 12 倒入淀粉水至包子一半高度，盖盖烧煮。 13 水分烧干，撒上葱花。 14 香脆冰花。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   面食
随便看	家庭凉拌腐竹木耳 红烧牛肉 家庭自制京酱肉丝 双米养生糊 饺子皮葱花饼 蓝莓山药泥 豆沙南瓜 梨子炖桃胶 素炒莴苣丝 鱼肉馅煎饺 雪人杯蛋糕 鸡肉炖粉条 虾翅焖锅 榨菜丝里脊肉炒芹菜 冲鼻子的辣闷儿 避风塘龙利鱼 咖喱鸡翅中 宝宝溶豆 牛肉肠 咖喱牛肉 鲜肉玉米馄饨 萝卜干炒肉 黄心菜炒羊肚菌 糖醋带鱼 海鲜粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。