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诗文 蒜蓉粉丝蒸丝瓜
释义
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 1个
  • 粉丝 1把
辅料
  • 6瓣
调料
  • 小米椒 1个
  • 生抽 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:1
    1
    粉丝用冷水泡15分钟左右。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:2
    2
    丝瓜洗净、削皮、切成段,放入水中浸泡防止变黑。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:3
    3
    蒜拍碎放入碗中,加入盐捣成蒜泥,小米椒切碎放入蒜泥中。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:4
    4
    蒜泥中加入生抽和蚝油,食用油烧热浇入调好蒜泥,搅拌均匀。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:5
    5
    粉丝铺在盘底,丝瓜段挖去一点瓜瓤,摆在粉丝上。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:6
    6
    将调好的蒜泥汁放到丝瓜段中。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:7
    7
    放入笼屉大火烧开,转中火蒸6、7分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:38:07