食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
便当豆沙卷的做法步骤
-
1面粉里面加蛋清（蛋黄留着用），少量的白糖，酵母，泡打粉用温水化开和面，揉团醒发！（和包饺子面一样软） -
2豆沙馅里面加适量的白糖（如果不太喜欢甜食的可以不再加白糖），食用油，熟芝麻抓匀。 -
3抓匀的豆沙馅搓圆丸子！油酥是面粉和食用油做好的，比例是1:1！（我还加了适量的熟芝麻） -
4醒发好的面团。（大概醒发了半小时） -
5借用压面机压开，抹少量的黄油，如图再撒点薄面，对折后，在压开，再抹黄油，撒薄面！我反复压了三四遍。（如果觉得麻烦，这部可以省略掉） -
6反复压好后，抹油酥，撒点薄面！ -
7抹好油酥后，折叠起来揪成小剂子。 -
8小剂子按扁后，包入豆沙丸子收口。 -
9依次做好。 -
10包好豆沙馅后，擀成牛舌状，（擀的时候，收口朝上）再如图卷起来（卷的时候，收口卷里面）！用刀切斜刀！（这时预热烤箱，上140下160）！ -
11放入烤盘中，抹打散的蛋黄，撒黑芝麻！放烤箱烤二十五分钟！（上火140，底火160）！时间和温度仅供参考！因为豆沙卷的大小不同，烤制时间就不同。 -
12出炉啦。 -
13想吃的快来哦。 -
14给朋友送了几个，给婆婆留了几个，儿子女儿吃了几个，没啦?? -
15某人说他才吃了两个??
小窍门
亲们??我用的泡打粉是无铝泡打粉，一直忘告诉亲们啦??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 尖椒豆皮
- 田园炒饭
- 五香豆丝肉皮冻
- 桂花糯米糕
- 开洋萝卜汤
- 芝香咖喱菜花
- 芋头蒸鸡块
- 【秋季养生篇】--银耳红枣茶(滋阴润肺)
- 小白菜玉米粒海鲜粥
- 碱水面
- 羊栖菜咸饭
- 夹心泡芙
- 芦笋炒虾球
- 卧龙凉拌黄瓜
- 柠檬蜜茶
- 酸辣橙子饭
- 干煸杏鲍菇
- 五彩火腿炒粒粒
- 广式豆沙月饼
- 广式五仁月饼
- 橘子红了——面包机版橘子果酱
- 辣子鸡
- 媛媛的爱心月饼
- 腊肠焖鸡
- 椒盐手抓饼
- 容什么什么身的成语
- 容什么什么镜的成语
- 容什么后什么的成语
- 容什么多什么的成语
- 容什么有什么的成语
- 容什么焕什么的成语
- 容什么畜什么的成语
- 容什么过什么的成语
- 容什么金什么的成语
- 容光什么什么的成语
- 容光焕发
- 容头什么什么的成语
- 容头过身
- 容容什么什么的成语
- 容容多后福
- 游石门县层山流杯亭观卓锡泉（宋·刘子澄）
- 游石门寨见长城遗址（明·祁顺）
- 游石门寺有怀表兄张伯玉（元末明初·危素）
- 游石门洞（宋·李洪）
- 游石门洞（宋·王十朋）
- 游石门涧（唐·白居易）
- 游石门用前韵促陈丞（宋·李弥逊）
- 游石门观瀑（清·钱维乔）
- 游石门诗（宋·文同）
- 游石门诗（魏晋·慧远）
- 游石门（宋·安丙）
- 游石门（宋·王度）
- 游石门（明·苏仲）
- 游石门（清·鲍汀）
- 游石陵谒倪文卿先生墓（清·朱兴悌）
- 任继学医案精选
- 风险、危机与灾害
- 学前儿童文学(第4版)
- 医用CT技术及设备实验教程
- 广东省室内装饰装修工程施工合同（解读）
- 新型智库共建"一带一路"的创新实践 蓝迪国际智库报告 2019
- C/C++程序设计基础与实践教程(第2版)
- 魔盒(下) 大字版
- 人体知多少 大字版
- 钻玉米地
- 注册消防工程师资格考试历年真题知识点分解与解析(全2册)
- 老年人药源性疾病及风险防范
- 彩图青少版中国科技通史 大国重器与新四大发明
- 彩图青少版中国科技通史 纺织、烹饪、乐器、炼丹
- 彩图青少版中国科技通史 医学、算学、博物学