食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
便当豆沙卷的做法步骤
-
1面粉里面加蛋清（蛋黄留着用），少量的白糖，酵母，泡打粉用温水化开和面，揉团醒发！（和包饺子面一样软） -
2豆沙馅里面加适量的白糖（如果不太喜欢甜食的可以不再加白糖），食用油，熟芝麻抓匀。 -
3抓匀的豆沙馅搓圆丸子！油酥是面粉和食用油做好的，比例是1:1！（我还加了适量的熟芝麻） -
4醒发好的面团。（大概醒发了半小时） -
5借用压面机压开，抹少量的黄油，如图再撒点薄面，对折后，在压开，再抹黄油，撒薄面！我反复压了三四遍。（如果觉得麻烦，这部可以省略掉） -
6反复压好后，抹油酥，撒点薄面！ -
7抹好油酥后，折叠起来揪成小剂子。 -
8小剂子按扁后，包入豆沙丸子收口。 -
9依次做好。 -
10包好豆沙馅后，擀成牛舌状，（擀的时候，收口朝上）再如图卷起来（卷的时候，收口卷里面）！用刀切斜刀！（这时预热烤箱，上140下160）！ -
11放入烤盘中，抹打散的蛋黄，撒黑芝麻！放烤箱烤二十五分钟！（上火140，底火160）！时间和温度仅供参考！因为豆沙卷的大小不同，烤制时间就不同。 -
12出炉啦。 -
13想吃的快来哦。 -
14给朋友送了几个，给婆婆留了几个，儿子女儿吃了几个，没啦?? -
15某人说他才吃了两个??
小窍门
亲们??我用的泡打粉是无铝泡打粉，一直忘告诉亲们啦??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 火龙果燕麦酸奶杯
- 肉丝胡萝卜炒大头菜
- 棉花糖烤苏打饼干
- 桂花松子蒸贝贝南瓜
- 清汤面
- 虾仁土豆泥塔
- 绵软杯子小蛋糕
- 莲子银耳木瓜汤
- 自制凤梨馅
- 鸡蛋香煎豆腐
- 煎蛋炒青菜
- 茯陈二冬龙骨汤
- 蜂蜜银耳汤
- 香酥泥鳅
- 小白菜木耳拌虾仁
- 桃仁水果酸奶杯
- 干锅手撕包菜
- 辣白菜
- 豌杂面
- 苹果胡萝卜鸡脚汤
- 茄子土豆烧豆角
- 五花肉炒茭白
- 胡萝卜木耳炒虾仁
- 排骨汤煮黄花鱼丸
- 虾仁猪心烧毛豆
- 亲近不疑
- 亲近什么什么的成语
- 亲近的人用英语怎么说
- 亹亹不倦
- 亹亹不厌
- 亹亹什么什么的成语
- 亹亹穆穆
- 亹什么不什么的成语
- 亹什么什么倦的成语
- 亹什么什么厌的成语
- 亹什么什么穆的成语
- 亹什么穆什么的成语
- 人一什么什么的成语
- 人一己百
- 人丁什么什么的成语
- 潜鹤鼓（宋·杨备）
- 潜鹤鼓（宋·马之纯）
- 潜默篇（清·徐树铭）
- 潜龙篇（明·李梦阳）
- 潜（先秦·诗经）
- 潞公与梅圣俞论古人有纯用平声字为诗如枯桑（宋·郑刚中）
- 潞公与梅圣俞论古人有纯用平声字为诗如枯桑（宋·郑刚中）
- 潞公游龙门光以室家病不获参陪献诗十六韵（宋·司马光）
- 潞公轩（元·契玉立）
- 潞县舟中寄京师杨上舍诸公四首（元·傅若金）
- 潞国公生日（宋·范纯仁）
- 潞城怀古（明·何乔新）
- 潞守欧阳叔弼召登鼎轩暑饮（宋·李复）
- 潞安元夕（明·程嘉燧）
- 潞州分司大雨（明·韩邦奇）
- 500年西方绘画经典 .素描人体
- 500年西方绘画经典 .色彩人物
- 新青年：百年典藏（全五册）精装
- 中国野菜野果的识别与利用·野菜卷（精装）
- 亚洲价值 东方智慧（全2册）
- 咖啡的世界史
- 美景映画(彩铅风景画零基础入门教程)
- 1017(问七作品集)
- 扼住命运的咽喉--我是如何战胜全身瘫痪和癌症的
- 我就知道这么多
- 高中英语教师与新课程实施--一项质的研究(英文版)/教师教育系列/当代儒师培养书系
- 梧桐三味(精)/日知文丛
- 心灵管理
- 穿越小径分岔的花园(赫伯特·西蒙和他的科学迷宫)
- 成己与成物(意义世界的生成)(精)/具体形上学