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诗文 极其美味简单的砂锅虾粥
释义
极其美味简单的砂锅虾粥的做法
“我很喜欢喝虾粥,但是据说现在饭店里的虾粥放的都是某些调料和死虾,干脆自己做吧。营养又美味,健康又卫生,很好吃。”

食材明细

主料
  • 大半斤
辅料
  • 芹菜 4根
配料
  • 生姜 若干
  • 料酒 若干
  • 白糖 若干
  • 稍微多一些
  • 生抽 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

砂锅虾粥的做法步骤

  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:1
    1
    先把虾准备好,剪去虾线,抽去虾肠。这样比较干净清爽。如果你是个懒娃,那不做这一步也可以。
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:2
    2
    把整理好的虾放上姜片,料酒,白糖,盐,生抽,搅拌均匀。盐可适量多放一些,因为粥是很大一份的。弄好以后腌渍10分钟以上。
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:3
    3
    砂锅里淘好米,可以适当浸泡一会。
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:4
    4
    把芹菜切成细丁
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:5
    5
    根据自己的喜好,哎放多少放多少,是用来增香的,营养也很好。不爱芹菜可以换成别的蔬菜。
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:6
    6
    把砂锅放到煤气上大火开始煮粥。砂锅很容易扑水,所以一定要看牢。要多搅拌,以免粘锅底。
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:7
    7
    当米已经煮成饭粒的时候,可以把虾过一下油。锅里放油烧热,直接把腌渍的虾整碗倒进去。(这个时候砂锅要换小火慢炖)
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:8
    8
    倒进去就好了
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:9
    9
    翻两下就熟了
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:10
    10
    盛出来放一边待用
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:11
    11
    等粥煮的差不多有点烂的时候,就可以把虾倒进去了。
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:12
    12
    然后不停的搅拌,以免粘锅
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:13
    13
    粥煮得更烂的时候,可以把芹菜倒进去了。如果粥煮干了,可以加开水进去。
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:14
    14
    搅拌,搅拌,香气扑面而来啊。尝一尝够不够咸,不够的话再加点盐,不用加任何的调味品,超级鲜美~
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:15
    15
    成品出来啦,不比饭店里的差吧
  • 极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:16
    16
    耶!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   粥   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/2/6 2:04:36