诗文 | 烤五香猪臀肉 |
释义 |
![]()
食材明细
烤五香猪臀肉的做法步骤
小窍门
一、腌肉前用锥子、冰插或叉子插肉块,是为了让肉块更好的吸入调料;
二、烤肉时先用锡纸包住烤,是为避免肉块的水份流失,肉太干就柴感了; 三、在第一次盖住锡纸时间到了揭开锡纸时,千万不要用手,里面的水蒸汽冲出来,会烫伤手的。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。