食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
草莓酱的做法步骤
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1草莓去蒂洗净，控干水分 -
2以上，（我是晚上弄好早上起来在做的）
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3腌好的草莓倒入锅内中火加热
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4加热过程中会有沫子，记得清干净！加热过程中也要记得不停的搅拌哦！
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5待到草莓煮至沸腾时加入柠檬汁，继续小火煮
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6因为做草莓酱是不需要加水的，只有糖和草莓本身的水分，所以加热过程中会有糖分沾到锅的边缘，所以我是用刷子蘸少许开水不停的刷沾在锅壁上的草莓酱汁的，不然时间久了锅壁上就会沾到很多的草莓酱的，而且容易糊
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7加热至草莓软烂，整个草莓果酱都是特别稠的时候关火凉凉，切记要不停的搅拌，不要太大的火，容易糊的！
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8就是这个样子，然后把玻璃瓶洗干净，上锅整一下，最后把晾好的草莓酱装瓶即可！记得放冰箱哦，尽快吃完，毕竟自己做的没有任何防腐剂保鲜期会很短的！
所属分类：
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