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诗文	酵母版葡萄干司康
释义	食材明细 主料 高筋面粉 125克 黄油 30克 细砂糖 15克 盐 1/4小勺 干酵母 1/2小勺 牛奶 60克 全蛋液 15毫升 葡萄干 15克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 葡萄干司康的做法步骤 1 称取原料 2 牛奶，干酵母，糖，鸡蛋混合均匀 3 黄油切成小块，倒入面粉 4 搓成粗粉状 5 倒入液体混合物 6 揉成光滑面团 7 将面团按扁，撒一半清水浸泡后的葡萄干 8 将面团对折 9 揉成圆形 10 再将面团按扁，撒上另一半葡萄干 11 再对折 12 揉成圆形 13 放入碗中，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜 14 第二天早上取出面团，回温1小时 15 放案台上按扁 16 切成八块 17 放入烤盘，表面刷蛋液 18 放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，至表面金黄出炉 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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