“春天是万物复苏，开始生长的时候。小孩也是在这个时候开始长个，这时候补钙是关键。我建议妈妈们用食补，这更健康。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛骨汤的做法步骤
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1牛骨髓片用清水洗干净，再用清水侵泡一夜。 -
2将泡好的牛骨髓片用清水洗干净，然后用开水烫一烫，再冲洗干净。 -
3砂锅放入清水，将牛骨髓片放入，用大火烧开，再改用小火煮。 -
4胡萝卜洗干净，切片备用。 -
5白萝卜洗干净，切片备用。 -
6洋葱且宽丝，备用。 -
7汤烧开以后吧，加入胡萝卜片、白箩卜片、洋葱丝。小火继续熬煮，熬2个小时即可。这是放盐，再熬一小会。 -
8食用时，先在汤碗中放鸡精、胡椒粉、香菜。然后把牛骨汤盛入碗中。
小窍门
一定记住是用小火熬制。
使用的厨具：煮锅
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