“盛夏的夜晚，吃点花甲，喝杯红酒。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美味花甲的做法步骤
-
1把买回来的花甲用盐水浸泡三小时，中途要换两次水。 -
2准备适量的生姜 -
3红尖椒适量 -
4将生姜和尖椒大蒜切碎 -
5将切好了的佐料放入洗净的花甲中备用 -
6将锅中倒入适量的色拉油，将花甲和佐料一起翻炒均匀 -
7倒入适量的料酒翻炒均匀后，加入白糖炒至进味。 -
8倒入适量的耗油 -
9将花甲翻炒均匀 -
10加上锅盖，闷两至三分钟 -
11揭开锅盖翻炒 -
12加入适量的鸡精炒至均匀 -
13将炒好了的花甲盛起。
使用的厨具：炒锅
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