食材明细
- 孜然 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
砂锅茴香焖鸡的做法步骤
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1材料：烧鸡-半只大葱姜葱棵冰糖辣豆瓣酱花椒粒八角肉桂皮茴香辣椒干 -
2把所有材料切好备用。 -
3稍微小火烧热砂锅。加入姜片，花椒粒及辣椒干炒出香味。 -
4将大葱放入炒一阵，加入冰糖。 -
5把茴香，肉桂皮及八角一并加入。 -
6炒至大葱转色。 -
7将烧鸡块放入砂锅里，转大火，续翻炒均匀。 -
8注入适量的水烧开。 -
9加入一汤匙辣豆瓣酱。 -
10盖上锅盖，转中火焖煮15分钟。 -
11调入适量的老抽上色，翻炒均匀。 -
12加入葱段。 -
13盖上锅盖，焖2分钟，即可吃啦。 -
14成品图@@来吃咯。
使用的厨具：砂锅
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