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诗文 孜然香辣羊肉串
释义
孜然香辣羊肉串的做法
“夏天到了，我们一起撸串儿去……”

食材明细

主料
  • 羊腿肉 500克
辅料
  • 生抽 适量
  • 郫县辣酱 1大勺
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 糖 1小勺
  • 孜然粉 1大勺
  • 辣椒粉 1大勺
  • 花椒粉 1大勺
  • 孜然粒 适量
  • 白熟芝麻 适量
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

孜然香辣羊肉串的做法步骤

  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：1
    1
    羊腿肉要有肥有瘦，这样才好吃，这些是所需全部粉类调料
  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：2
    2
    孜然粉、辣椒粉、花椒粉各1大勺（西餐主餐勺）盐、鸡精、生抽适量，糖1小勺，料酒适量，抓匀腌制一晚
  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：3
    3
    芊子最好煮一下消毒
  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：4
    4
    把腌好的羊肉穿到芊子上，每串要有一块肥肉
  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：5
    5
    刷一次油
  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：6
    6
    撒些孜然粒
  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：7
    7
    烤箱220度预热后，烤10分钟，取出翻面再烤10分钟
  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：8
    8
    再取出，双面再撒些孜然粉、辣椒粉，再撒一点盐，最后再烤5分钟
  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：9
    9
    烤好后撒上些白熟芝麻
  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：10
    10
    来扎啤酒，开撸
  • 孜然香辣羊肉串的做法步骤：11
    11
    自己在家烤，干净卫生，货真价实，肉串可以穿得超实惠，太过瘾啦
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/1/16 13:52:44