网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛肘子
适量
辅料
牛筋
适量
配料
大葱
适量
冰糖
适量
茴香
适量
八角
适量
丁香
适量
桂皮
适量
老姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛肘子和牛筋冲洗干净,香料准备好。
2
冷水入锅把牛肘子和牛筋放入锅中出水。
3
出完水后冲洗干净。
4
香料放入油锅煸炒。
5
把牛肘子和牛筋放进锅中一起煸炒。
6
把锅中的东西盛起待用。
7
锅里另放油,把冰糖放入锅中小火融化。
8
倒入开水。
9
把待用的东西倒入锅中,倒入黄酒和生抽,大火煮开后改小火慢炖一个半小时。
10
一个半小时后用筷子戳戳看牛筋,能够很轻易的穿过牛筋就差不多了,这个时候把香料盛出来。
11
改大火收干水分就可以起锅了。
12
盛出来后为了切片方便可以放入冷冻室冻硬再切。
所属分类: 私房菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
随便看
茭白红烧肉
蓝莓梨汁
陈皮豉油鸡腿
玉米脆皮夹心面包
经典雷明顿蛋糕
乌龟菠萝包
简易版油条
爱心土豆
煎饺
凉拌三丝
意大利佛卡夏面包
樱花慕斯蛋糕
榴莲酥——榴莲季不可错过的美食
奶油霜裱花蛋糕
鲷鱼烧
芝士焗紫薯
西红柿炒鸡蛋
麻辣土豆片
牛奶花生面包
白菜炖豆腐
冷面
银河镜面蛋糕
米奇与米妮馒头
香酥蛋黄酥
酸甜可口海棠糖水
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 20:03:08