网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛肘子
适量
辅料
牛筋
适量
配料
大葱
适量
冰糖
适量
茴香
适量
八角
适量
丁香
适量
桂皮
适量
老姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛肘子和牛筋冲洗干净,香料准备好。
2
冷水入锅把牛肘子和牛筋放入锅中出水。
3
出完水后冲洗干净。
4
香料放入油锅煸炒。
5
把牛肘子和牛筋放进锅中一起煸炒。
6
把锅中的东西盛起待用。
7
锅里另放油,把冰糖放入锅中小火融化。
8
倒入开水。
9
把待用的东西倒入锅中,倒入黄酒和生抽,大火煮开后改小火慢炖一个半小时。
10
一个半小时后用筷子戳戳看牛筋,能够很轻易的穿过牛筋就差不多了,这个时候把香料盛出来。
11
改大火收干水分就可以起锅了。
12
盛出来后为了切片方便可以放入冷冻室冻硬再切。
所属分类: 私房菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
随便看
自制核桃蛋糕
【酸奶黑芝麻麻薯面包】不会失败的零难度小点心
豆腐衣拌金针菇
萝卜干炒腊肉
黄金粥
【原创】八闽龙骨汤泡面
凉拌内脂豆腐
红豆圆子汤
手撕包菜
醋溜土豆丝
豆豉鲮鱼油麦菜
秘制烤翅
草莓班戟
土豆烧肉
冰糖雪梨
腊肠土豆焖饭
迎春梅花蛋糕
牛肉末白菜泡饭
香酥虾
南瓜浓汤
手工鸡蛋面
砂锅羊杂
可可曲奇
奥尔良脆皮肠
【蔓越莓巧克力司康】:人人都能做出好味道
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 7:27:15